Bubur Ayam

Bahan :
beras
ayam kampung (pisahkan tulang dan dagingnya)
minyak wijen
bawang putih
daun bawang
garam
lada
bumbu kaldu instan/kaldu blok

bahan pelengkap :
cakue
daun seledri
krupuk udang
kacang kedelai (kalo suka)
ayam siwir goreng
bawang goreng
chesee stik or krupuk pangsit jg boleh
kecap asin tapi yang kecap ikan

Cara Membuat :
ayam direbus dulu sampai mendidih,pisahkan daging dan tulangnya setelah kaldunya mendidih.
cacahan bawang putih ditumis dg minya wijen
masak beras dengan air kaldu
masukan tumisan bawang putih
masukan kaldu instanya
masak sampai mjd bubur
masukan rajangan daun bawang

sajikan :
bubur
diberi kecap ikan
ayam yang digoreng dan disuwir
ditaburi bahan2 pelengkap lainya

nikmati dengan sambal kacang :
kacang,bawang putih,bw merah,cabe rawit merah,digoreng,
diblender dengan garam dan bumbu kaldu ayam instan