Cheese Stick

BAHAN:
250 gram tepung terigu
200 gram tepung kanji
½ sdt soda kue
4 butir telur ayam
½ sdt merica halus
1 ½ sdt garam
250 gram keju parut
50 cc air (ini tergantung dari besarnya telur yang dipakai)
Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT
Ayaklah campuran tepung terigu, tepung kanji dan soda kue
Kemudian campurkan telur, merica, garam dan bumbu penyedap bersama campuran tepung
Masukkan keju parut dan tambahkan air ke dalamnya. Uleni sampai rata benar.

Giling dengan ukuran ½ x 6 cm.
Goreng dalam minyak panas yang banyak jumlahnya sampai terendam. Angkat saat warna kuning kecoklatan
Selamat mencoba.

NASTAR

Bahan:
 250 gram Margarine
 100 gram Gula halus
 2 Kuning telur
 1 Putih telur
 350 gram tepung Terigu
 Selai Nanas sesuai selera
 2 Kuning telur untuk poles

Cara membuat:
 Kocok Margarine dan Gula halus sampai lembut.
 Masukkan telur satu persatu, kocok lagi sebentar.
 Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
 Ambil adonan, bulatkan sebesar kira-kira kelereng. Lubangi bagian tengahnya kemudian isi dengan selai Nanas.
 Bentuk adonan berisi selai Nanas tadi menjadi bulat-bulat.
 Poles dengan Kuning telur bagian atasnya.  Bakar sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan.

Resep sudah dicoba di SMK Negeri 8 Surabaya.

PUTRI SALJU

Bahan:
· 250 gram Margarine
· 50 gram Gula halus
· 1 Kuning telur
· 75 gram Keju Cheedar
· 325 gram tepung Terigu
· Gula Salju secukupnya

Cara membuat:
· Kocok Margarine sampai lembut.
· Masukkan Kuning telur, kocok lagi sebentar.
· Masukkan Keju yang telah diparut, aduk sampai rata.
· Tambahkan tepung Terigu, aduk lagi sampai rata.
· Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 3 mm. Cetak dengan bentuk Bulan Sabit.
· Bakar sampai berubah warna menjadi Kuning Kecoklatan.
· Apabila sudah dingin, guling-gulingkan dalam Gula Salju. Lalu hidangkan.

Resep sudah dicoba di SMK Negeri 8 Surabaya.

KASTENGELS

Bahan:
· 250 gram Margarine
· 150 gram Keju Edam
· 2 butir Telur
· 350 gram tepung Terigu
· 2 kuning Telur untuk poles

Cara membuat:
· Kocok margarine sampai lembut.
· Masukkan telur satu persatu lalu kocok sebentar.
· Masukkan Keju yang telah diparut, aduk hingga rata.
· Tambahkan tepung Terigu pada adonan. Campur sampai betul-betul rata.
· Gilas adonan, sampai berbentuk bulat panjang kemudian dipotong sekitar 4 cm.
· Poles bagian atasnya dengan Kuning telur.
· Taburi dengan Keju parut.
· Bakar sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan.

Resep sudah dicoba di SMK Negeri 8 Surabaya.