FLACKY CAKE

Bahan I :
150 gram tepung terigu
80 ml air hangat

Bahan II:
150 gram tepung terigu
85 gram mentega putih

Bahan isi :
150 gram ayam, dicincang kasar, dikeringkan
200 gram lobak, diparut, dilap kering
3 sendok makan daun bawang, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh bumbu ngohyong
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat :
1. Aduk bahan I hingga kalis. Bagi menjadi 14 bulatan yang sama.
2. Aduk bahan II hingga kalis, bagi menjadi 14 bulatan yang sama. Pipihkan bahan I lalu letakkan bulatan II di atasnya.
3. Balut hingga tertutup, giling memanjang lalu gulung. Ulangi hingga 2 kali.
4. Aduk bahan isi sampai kalis. Bagi menjadi 14 bagian.
5. Pipihkan bahan tepung lalu masukkan isi. Bentuk bulat dan pipihkan.
6. Panaskan sedikit minyak di wajan antilengket, masukkan kue lalu masak sampai kecokelatan. Bolak-balik dan masak sampai matang