KASTENGELS

Bahan:
· 250 gram Margarine
· 150 gram Keju Edam
· 2 butir Telur
· 350 gram tepung Terigu
· 2 kuning Telur untuk poles

Cara membuat:
· Kocok margarine sampai lembut.
· Masukkan telur satu persatu lalu kocok sebentar.
· Masukkan Keju yang telah diparut, aduk hingga rata.
· Tambahkan tepung Terigu pada adonan. Campur sampai betul-betul rata.
· Gilas adonan, sampai berbentuk bulat panjang kemudian dipotong sekitar 4 cm.
· Poles bagian atasnya dengan Kuning telur.
· Taburi dengan Keju parut.
· Bakar sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan.

Resep sudah dicoba di SMK Negeri 8 Surabaya.