PUTRI SALJU

Bahan:
· 250 gram Margarine
· 50 gram Gula halus
· 1 Kuning telur
· 75 gram Keju Cheedar
· 325 gram tepung Terigu
· Gula Salju secukupnya

Cara membuat:
· Kocok Margarine sampai lembut.
· Masukkan Kuning telur, kocok lagi sebentar.
· Masukkan Keju yang telah diparut, aduk sampai rata.
· Tambahkan tepung Terigu, aduk lagi sampai rata.
· Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 3 mm. Cetak dengan bentuk Bulan Sabit.
· Bakar sampai berubah warna menjadi Kuning Kecoklatan.
· Apabila sudah dingin, guling-gulingkan dalam Gula Salju. Lalu hidangkan.

Resep sudah dicoba di SMK Negeri 8 Surabaya.