1 bh paha kambing
5 siung bawang putih
5 cm jahe
1 sdm garam
1/2 sdt merica
100 ml black pepper sauce sarawak
50 ml honey BBQ sauce Hunts
2 sdm madu
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
Cara Membuat :
- Haluskan bawang putih, jahe, garam dan merica dan oleskan pada paha kambing
- Tusuk-tusuk daging kambing dan pijat sebentar.
- Campur jadi satu semua bumbu sauce dan oleskan kembali pada paha kambing.
- Peram selama 1 malam, atau sesuai kebutuhan.
- Grill dalam oven api kecil (l.k 150 derajat celcius) selama l.k 8 jam
- Jangan lupa diputar dan di olesi bumbu yang tersisa.
- Siap sajikan dengan sauce BBQ
No comments:
Post a Comment